На страже безопасности продукции

Безопасность любой продукции, в том числе продуктов питания прямо или косвенно связана с контролем продовольственного сырья, готовой продукции на наличие содержания в них опасных веществ лабораториями предприятий (организаций), производящих продукцию, а также независимыми испытательными подразделениям организаций и учреждений.

Например, продовольственная безопасность достигается только тогда, когда основные элементы (сырье) здорового питания являются безопасными и потребители знают об этом. Безопасность пищевых продуктов имеет очень важное значение для развития производства продуктов питания и обеспечивает доверие к стране и ее производственным предприятиям.

Важной составляющей доверия в этой связи имеет аккредитация испытательных подразделений (лабораторий). Аккредитация лабораторий в целом обеспечивает высокую степень достоверности и сопоставимости результатов испытаний, измерений, а также исследований.

Внутренний контроль за деятельностью аккредитованных подразделений (лабораторий) предприятий (организаций) осуществляется специалистами этих предприятий посредством проведения внутреннего аудита всех составляющих оценки соответствия. Внешний контроль за деятельность осуществляют орган по аккредитации Государственного предприятия «БГЦА» и государственный метрологический надзор инспекций Госстандарта Республики Беларусь.

При осуществлении контрольных надзорных мероприятий Брестской областной инспекцией Госстандарта проводятся работы по выявлению недостоверных результатов испытаний (измерений), протоколов испытаний (измерений), вызвавших сомнения в их достоверности. При выявлении у аккредитованных лабораторий нарушений требований законодательства об обеспечении единства измерений выдаются предписания и контролируются сроки устранения нарушений.